Vin roșu ANIMA Merlot, Crama Aurelia Vișinescu
Descriere:
Recoltă | 2017 |
Tip | Sec |
Sticlă | 750 ml |
Alcool | 14.9% |
Culoare | Roșu intens, strălucitoare |
Buchet | Arome intense de fructe negre și roșii bine coapte |
Gust/Postgust | Gust catifelat, cu notele vanilice de la învechirea în barrique-uri din stejar |
Asocieri culinare | Poate fi consumat alături de carne roşie sau brânză |
Regiune | Satele Fințești și Năeni, Buzău, Dealu Mare DOC – CT |
Fermentare | În tancuri din inox verticale, cu irigarea căciulii de 5-6 ori pe zi, cu o perioadă în contact cu pielița de 14 zile, la temperatură controlată 22-27°C |
Maturare | Învechit 12 luni în butoaie din stejar românesc de 225 l |